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けんこう日和

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インナービューティーオイル オーガニック ウドズオイル オメガ3+6+9ブレンド

「ウドズオイル」の簡単レシピ

植物のタネがもつ豊富な栄養素をまるごと摂っていただきたいから、化学的な加工を一切せずに、細心の注意をはらって完成させた「ウドズオイル」。
パンにつける、味噌汁にたらす、パスタにあえる以外にも様々なお料理に加えることで、おいしくいただけます。

  • 初夏の食卓に!トマトとエビの冷製パスタ
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    初夏の食卓に!トマトとエビの冷製パスタ

    適度な酸味がトマトとマッチして食が進みます。レモンを絞りがけしたら爽やかさUP!

  • どんな野菜にもOK!梅じそドレッシングサラダ
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    どんな野菜にもOK!梅じそドレッシングサラダ

    人参や玉ねぎ、りんごのすりおろしを加えるとウドズオイルとよくからんで格別な味になります。

  • 栄養満点!!ゴーヤの和えもの

    栄養満点!!ゴーヤの和えもの

    ゴーヤの苦みとウドズオイルのコクが相性ピッタリのヘルシー料理です。シャキシャキな歯ごたえがたまりません。

  • みんなが大好き!中華風冷ややっこ

    みんなが大好き!中華風冷ややっこ

    大皿に豪快に盛り付けると、おもてなし料理にもなる、おすすめ一品です。いつもの冷ややっこが大変身。

  • エスニック料理に良く合います あさりの香草スープ

    エスニック料理に良く合います あさりの香草スープ

    エスニックな香草スープに、ウドズオイルのコクが加わり、食欲が増します。ごはんを入れればエスニック雑炊完成!

  • 玄米との相性バツグン みょうがときゅうりの玄米ずし

    玄米との相性バツグン みょうがときゅうりの玄米ずし

    玄米のおいしさ再発見です。みょうがときゅうりのシャキシャキ感と玄米の深い味が、くせになります!!みょうがときゅうりの玄米ずし

  • 超簡単のおいしいスープです かぼちゃスープ

    超簡単のおいしいスープです かぼちゃスープ

    ほっくり優しい味がうれしい、誰にでも喜ばれるスープです。かぼちゃをふかして、冷凍しておけば、いつでも作れますよ。
     

  • ゆでるだけの超簡単レシピです スナップエンドウとアスパラゆで

    ゆでるだけの超簡単レシピです スナップエンドウとアスパラゆで

    きれいな緑色にゆで上がったお野菜が、目にも美味しい一品です。シンプルな料理で、オイル本来の風味が楽しめます。
     

  • わさび醤油と相性ピッタリ オクラとゆばのサラダ

    わさび醤油と相性ピッタリ オクラとゆばのサラダ

    オクラのねばねばと、ゆばのモッチリとした食感が、新鮮な一品。さっぱりしているのにコクのある深い味を楽しめます。

  • 夏野菜のおいしい季節におすすめ グリル野菜のオイルかけ

    夏野菜のおいしい季節におすすめ グリル野菜のオイルかけ

    ウドズオイルが、野菜の甘さを自然に引き出してくれます。野菜が苦手なお子様も、これならたくさん食べられるかも。

  • 煮物の味を深めます ひじきの煮物

    煮物の味を深めます ひじきの煮物

    ひじきの煮物の味付けに、ウドズオイルがぴったりです。油揚げ抜きでもコクが出ます。
     

  • 冷蔵庫にあるもので、こんなに美味しい ブロッコリーの明太子ウドマヨあえ

    冷蔵庫にあるもので、こんなに美味しい ブロッコリーの明太子ウドマヨあえ

    とろりとしてコクのある明太子とウドマヨのソースが、絶品です。このソースがあると、お野菜をたくさんいただけます。
     

  • 常備菜がさらに美味しく 切干し大根

    常備菜がさらに美味しく 切干し大根

    ウドズオイルが切干し大根に、よくしみ込んで、深い味になります。そのままでも美味しい家庭の味に変化が楽しめます。
     

  • 油で炒めないラタトゥイユ ラタトゥイユ

    油で炒めないラタトゥイユ ラタトゥイユ

    トマトの甘みと酸味がお野菜にしみこんだ、美味しいスープです。パンをひたして食べても美味しいですよ。
     

  • きのこの風味を引き立てます ホットきのこサラダ

    きのこの風味を引き立てます ホットきのこサラダ

    ポン酢のさっぱり感とウドズオイルのコクが、きのこのうま味をより深く演出します。飽きないお味なので、常備しておきたい一品です。

  • おしゃれで美味しいカルパッチョ 白身魚のカルパッチョ グレープフルーツ添え

    おしゃれで美味しいカルパッチョ 白身魚のカルパッチョ グレープフルーツ添え

    見た目も涼しく、おもてなし料理におすすめです。グレープフルーツの酸味、白身魚とのバランスが絶妙ですよ。

  • 夏の定番料理が一味変わります 焼きナス

    夏の定番料理が一味変わります 焼きナス

    食欲のない夏場にはうれしい一品。ビールのおつまみとしても最高です。
     
     

「ウドズオイル」を使った簡単ドレッシング

  • サラダや肉料理、魚料理に 玉ねぎドレッシング

    【 材 料 】

    • 玉ねぎ…小1個
    • 酢…2/3カップ
    • ニンニク…2片
    • 粒黒こしょう…小さじ1
    • ウドズオイル…大さじ6

    【 作り方 】

    玉ねぎは粗く刻んで、ほかの材料とともに保存ビンにいれ、ハンドミキサーで全体が白くなり、とろりとするまでかく拌する。

  • 焼き野菜、海老の蒸し煮、冷奴に 中華だれ

    【 材 料 】

    • ニンニク、しょうが…各1片
    • 長ネギ…1/2本
    • 青唐辛子…4本
    • しょう油…大さじ1.5
    • ウドズオイル…大さじ1

    【 作り方 】

    香辛野菜はみじん切りする。しょう油と『ウドズオイル』を加えて出来上がり。

  • 和風サラダには一押し ポン酢ドレッシング

    【 材 料 】

    • だし汁(天然だし『スープ・スープ』がおすすめ)…30cc
    • 柚子またはかぼすの絞り汁…70cc
      (かんきつ類は他にすだち、夏みかんなどを使ってもOK)
    • しょう油…25cc
    • メープルシロップ(てんさい糖でも)…大さじ1/2
    • ウドズオイル…1/2カップ

    【 作り方 】

    すべての材料をかく拌する。

  • お好みでレモン汁の量を増やして ウド・マヨネーズ

    【 材 料 】

    • ウドズオイル…3/4カップ
    • 卵黄…1個
    • 塩、こしょう…適量
    • レモン汁…小さじ2
    • 酢…小さじ1

    【 作り方 】

    卵黄に塩、こしょう、レモン汁、酢を入れて、ブレンダーで混ぜる。
    混ぜながら、ウドズオイル1/4カップ分をスプーンでを少しずつ入れる。マヨネーズっぽく固まってきたら、残りのウドズオイルを入れてよく混ぜる
    完成したら、すぐに冷蔵庫へ入れる。

  • メープルシロップで甘味をつけても美味 フレンチドレッシング

    【 材 料 】

    • ウドズオイル…大さじ6
    • 酢…大さじ5
    • 梅黒酢…大さじ1
    • 玉ねぎのみじん切り…大さじ2
    • 塩…適量
    • こしょう…適量
    • パセリのみじん切り…適量

    【 作り方 】

    すべての材料をボールにいれ、かく拌する。

  • ★フレンチドレッシングの応用

    「カレードレッシング」

    【 材 料 】
    • フレンチドレッシング…1/2カップ
    • カレー粉…大さじ1/2

    「イタリアンドレッシング」

    【 材 料 】
    • フレンチドレッシング…1/2カップ
    • バルサミコ酢…大さじ2

    「しょう油ドレッシング」

    【 材 料 】
    • フレンチドレッシング…1/2カップ
    • しょう油…大さじ2

    「にんにくドレッシング」

    【 材 料 】
    • フレンチドレッシング…1/2カップ
    • しょう油…大さじ2
    • にんにく(すり下ろし)…小さじ1
さらに
ウドズオイルのおいしいお召し上がり方

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